Plantas de la charca

Valores nutricionales del calabacín: el vegetal de calabaza es tan rico y saludable

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El calabacín es popular debido a sus ingredientes saludables. Sus valiosas vitaminas y minerales convencen a quienes desean comer conscientemente.

Ensalada de calabacín contiene nutrientes valiosos

En verano, el calabacín es la mejor opción en la mayoría de las cocinas cuando se preparan verduras. Esto puede deberse en parte a que este vegetal bajo en calorías crece en el huerto familiar y en parte a que es rico en minerales y vitaminas. Los calabacines no solo enriquecen el sabor de las ensaladas, los platos de pasta y los filetes a la parrilla. También son un activo para una dieta saludable y baja en calorías.

Alto valor nutricional y pocas calorías.

Debido a su alto contenido de agua, los calabacines son literalmente productos adelgazantes. Porque cien gramos de vegetales tienen un valor energético de solo 20 kcal. Pero esa no es la única razón por la que es tan saludable.

Los calabacines contienen:

información nutricionalpor 100 gramos
calorías20 kcal
carbohidratos2,2 g
proteína1,6 g
forraje1.1 g
minerales
Sodio (Na)3 mg
Potasio (K)152 mg
Calcio (Ca)30 mg
Fósforo (P)25 mg
Hierro1,5 mg
vitaminas
Vitamina C.16 mg
Vitamina B120 mg
Vitamina B29 mg

Además, el calabacín contiene magnesio y vitaminas B6 y K. Estos minerales y vitaminas son componentes importantes para nuestra salud.

Sus valiosos nutrientes y sus diversas opciones de preparación en la cocina hacen que el calabacín sea tan popular.

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